Roti Goreng

ROTI GORENG

Bahan :

- 300 gram tepung terigu, ayak
- 1 sendok teh ragi instant
- 1 sendok teh baking powder
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- 2 butir kuning telur.
- 150 ml air
- 75 gram margarine
- 3 sendok makan minyak goreng

Hiasan:

Keju parut, coklat masak, meises warnawarni dan kacang mede.

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan ragi instant, baking powder, gula, garam, susu bubuk dan vanili bubuk, aduk rata. Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni. Tambahkan margarine, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
2. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan pipihkan setebal 1 cm, bentuk segi empat panjang. Diamkan selama 10 menit. Potong dengan ukuran 2×8 cm.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan coklat keemasan. Angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin beri coklat masak yang telah dilumerkan kemudian taburi denan meises warna warni atau kacang mete. Untuk taburan keju, olesi dahulu dengan margarin.
5. Hidangkan

Sumber : Wagin