Biskuit Almond Keju

BISKUIT ALMOND KEJU

Bahan :

- 175 gr mentega
- 2 btr telur
- 100 gr almond panggang, cincang
- 225 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 125 gr keju parut
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dengan mikser hingga lembut. Masukkan telur satu per satu.
2. Campur tepung terigu dengan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu tadi ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit. Masukkan almond, keju dan garam. Aduk rata.
4. Ambil adonan sesendok demi sesendok dan tata di loyang datar yang telah dioles margarin.
5. Panggang selama 20 menit atau hingga matang berwarna kecokelatan.

Sumber : Wagin 

Nastar

NASTAR

Bahan :

• 200 gr mentega
• 3 kuning telur
• 50 gr gula
• 1 sdm susu bubuk
• 250 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• Selai nanas secukupnya

Cara membuat :

1. Mentega gula susu bubuk dikocok sampai naik dan putih, setelah itu masukan kuning telur ke dalam adonan.
2. Adonan dimasukan ke dalam tepung terigu, bulatkan dan masukan nanas, panggang setengah matang lalu angkat olesi kocokan kuning telur dan mentega, panggang lagi sampai kecoklatan.
3. Diangin-angin sebentar, sajikan

Kue Garpu

KUE GARPU

Bahan :

• 1 kg tepung terigu, ayak
• 100 gr kanji, ayak
• 2 telur, kocok ringan
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 200 gr mentega
• 500 ml minyak sayur, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Lelehkan mentega, biarkan sampai hangat kuku. Campur terigu, tepung kanji, telur, kaldu sapi, garam, dan air, aduk rata.
2. Masukan mentega aduk sampai kalis
3. Siapkan garpu, ambil adonan sebesar ibu jari
4. Tekan – tekan adonan pada punggung garpu, tekan-tekan, gulung hingga ke ujung membentuk kerang.
5. Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang.
6. Angkat tiriskan, sajikan.

Kue Kacang Kismis

KUE KACANG KISMIS

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• 1 sdt bumbu spekoek
• 100 gr margarin
• 100 gr gula palem
• 1 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanilli
• 100 gr kismis potong kecil-kecil
• 100 gr kacang tanah disangrai, dicincang
• ¼ sdt garam

Cara membuat : 

1. Campur tepung dengan soda kue, bumbu spekoek, dan ¼ sdt garam.
2. Kocok margarin hingga putih mengembang, masukan gula palem, kocok hingga lembut, masukan telur, susu, dan vanili aduk rata.
3. Masukan kismis dan kacang tanah. Ambil adonan satu sendok tempatkan pada loyang yang telah diolesi mentega
4. Oven selama 25 menit dengan suhu 180 C.
5. Angkat, sajikan.

Kue Putri Salju

KUE PUTRI SALJU

Bahan :

• 250 gr margarin atau mentega suhu ruangan
• 50 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 325 gr tepung terigu sangrai
• 50 gr kacang mete sangrai, cincang

Cara membuat :

1. Kocok margarin/mentega dengan kecepatan tinggi
2. Masukan telur, kocok dengan kecepatan tinggi
3. Masukan tepung terigu dan kacang, aduk sampai bisa dipulung
4. Panaskan oven 375 F
5. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulan sabit atau bulat
6. Tata pada baking pan yang sudah diolesi mentega
7. Oven sampai kekuningan
8. Angkat, dinginkan
9. Taburi gula halus.
10. Sajikan

Pie Susu

PIE SUSU

Pie Susu

Bahan :

• 300 gram margarin
• 2 sdm gulq halus
• 3 kuning telur
• 500 gram terigu protein tinggi

Cara membuat :

Campur semua bahan menjadi satu, gunakan sendok kayu, hingga adonan berbutir, bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam setakan pia yang sudah dioles tipis margarin.

Bahan filling :

• 300 ml susu kental manis
• 400 ml air
• 8 kuning telur dikocok lepas
• 30 gr tepung maizena
• 1 sdt vanili

Cara membuat filling :

1. Campur susu kental manis dan air aduk rata, masukkan kuning telur aduk rata, masukkan tepung maizena dan vanili aduk rata kemudian disaring.
2. Tuang filling ke dalam adonan kulit pia yang sudah dicetak sampai penuh.
3. Panggang dalam oven suhu 160 derajat kurang lebih 45 menit hingga filling menguning.
4. Angkat dan keluarkan dari oven diamkan selama 10 menit kemudian keluarkan dari cetakan, dinginkan.
5. Siap dihidangkan, lebih nikmat dinikmati jika sudah di simpan dalam kulkas.