Pie Susu

PIE SUSU

Pie Susu

Bahan :

• 300 gram margarin
• 2 sdm gulq halus
• 3 kuning telur
• 500 gram terigu protein tinggi

Cara membuat :

Campur semua bahan menjadi satu, gunakan sendok kayu, hingga adonan berbutir, bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam setakan pia yang sudah dioles tipis margarin.

Bahan filling :

• 300 ml susu kental manis
• 400 ml air
• 8 kuning telur dikocok lepas
• 30 gr tepung maizena
• 1 sdt vanili

Cara membuat filling :

1. Campur susu kental manis dan air aduk rata, masukkan kuning telur aduk rata, masukkan tepung maizena dan vanili aduk rata kemudian disaring.
2. Tuang filling ke dalam adonan kulit pia yang sudah dicetak sampai penuh.
3. Panggang dalam oven suhu 160 derajat kurang lebih 45 menit hingga filling menguning.
4. Angkat dan keluarkan dari oven diamkan selama 10 menit kemudian keluarkan dari cetakan, dinginkan.
5. Siap dihidangkan, lebih nikmat dinikmati jika sudah di simpan dalam kulkas.