AYAM KULUYUK
 |
| Ayam Kuluyuk |
Bahan :
• 1/2 kg daging ayam iris sedang• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jeruk dihaluskan ambil airnya
• jeruk nipis ambil airnya
• 1/2 buah nanas dipotong segitiga
• 6 sdm kecap teriyaki
• 4 sdm saos tomat
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 1 butir telur
Cara membuat :
- Ayam yang sudah dipotong, dicampurkan ke dalam 1 butir telur yang dikocok lepas.
- Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam terigu yang telah diberikan mrica dan bumbu penyedap lalu goreng dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kecap teriyaki, saos tomat, air jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya.
- Setelah itu masukkan paprika merah, paprika hijau, nanas dan ayam yang telah digoreng, tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian angkat dan siap disajikan.
