KUE KACANG KISMIS
Bahan :
• 200 gr tepung terigu• ½ sdt soda kue
• 1 sdt bumbu spekoek
• 100 gr margarin
• 100 gr gula palem
• 1 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanilli
• 100 gr kismis potong kecil-kecil
• 100 gr kacang tanah disangrai, dicincang
• ¼ sdt garam
Cara membuat :
- Campur tepung dengan soda kue, bumbu spekoek, dan ¼ sdt garam.
- Kocok margarin hingga putih mengembang, masukan gula palem, kocok hingga lembut, masukan telur, susu, dan vanili aduk rata.
- Masukan kismis dan kacang tanah. Ambil adonan satu sendok tempatkan pada loyang yang telah diolesi mentega
- Oven selama 25 menit dengan suhu 180 C.
- Angkat, sajikan.
