BOLU GULUNG
Bahan :
- 3 butir telur utuh- 60 gr gula halus
- ½ sdt emulsifier
- 35 gr terigu
- 1 sdt maizena
- 1 sdt susu bubuk
- ¼ sdt vanilla
- 60 gr mentega, lelehkan dan dinginkan
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, susu bubuk dan maizena, kemudian campur semua bahan kecuali margarin cair, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang , kental dan putih,
- Masukan mentega cair, aduk sampai rata, pastikan tidak ada endapan mentega yang tertinggal
- Tuang ke dalam loyang 22 cm x 22 cm ratakan, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 190 - 200 derajat selama 10 - 15 menit, keluarkan dari oven dan dinginkan, olesi filling sesuai selera kemudian gulung.
- Potong-potong, sajikan.
