Bakmoy

BAKMOY

Bahan :

- 5 tahu putih, potong dadu, siram dengan air garam, goreng.
- 100 gr ayam, potong dadu
- 1 wortel, potong bulat
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun sledri
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 bawang putih, keprek
- 1 liter air
- bawang merah goreng
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih sampai berbau harum tuang air, masukan ayam dan tahu tunggu sampai ayamnya matang.
2. Masukan wortel, garam, lada, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk - aduk.
3. Masukan daun bawang dan daun sledri
4. Angkat, taburi bawang goreng, hidangkan.