Sop Ayam

SOP AYAM

Bahan :

- 1 wortel, potong bulat
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 200 gr ayam, potong dadu
- 2 bawang putih, keprek
- 2 cm jahe, keprek
- 1 batang serai
- 1 sdm minyak goreng
- daun sledri
- 300 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt mrica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukan jahe dan serai. Tuang air, masukan ayam, garam, mrica. Masak hingga ayam matang, masukan wortel aduk-aduk. Masukan daun bawang dan kaldu bubuk, masukan daun sledri, masak hingga matang.
2. Siap dihidangkan, tambahkan bawang goreng.