Club Sandwich

CLUB SANDWICH

BAHAN

• 6 lembar beef (daging sapi siap pakai)
• 6 lembar roti tawar
• 2 sdm mayones
• 12 lembar daun selada
• 2 lembar chicken luncheon
• 1 sdt garam, atau sesuai selera
• 2 sdt merica bubuk (pepper), atau sesuai selera
• 1 buah tomat (tomato), iris-iris

CARA MEMBUAT

1. Tumis sebentar daging sapi siap pakai dalam wajan anti lengket, angkat. Potong pinggiran roti, olesi salah satu sisi setiap potong roti dengan mayones, sisihkan.
2. Jajarkan 2 potong roti. Taruh 3 lembar daun selada dan 1 lembar chicken luncheon di atas masing-masing roti. Taburi garam dan merica.
3. Tutup bagian atasnya dengan sepotong roti, bagian yang beroles mayones menghadap ke bawah. Olesi lagiz permukaan roti sebelah atas dengan mayones.
4. Atur sisa daun selada di permukaannya, taruh tomat dan 3 iris beef di setiap tumpukan roti. Terakhir tutupkan sisa roti di atasnya.
5. Potong diagonal setiap tumpukan roti menjadi 2 atau 4 bagian, sehingga berbentuk segitiga. Tancapkan tusukan gigi pada masing-masing potongan agar tidak lepas. Hidangkan.

Sumber : Rina Indrawani