CUMI GORENG TEPUNG
 |
| Cumi Goreng Tepung |
Bahan :
• 250 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk lingkaran• 150 gr tepung roti
• 2 butir lelur, kocok lepas
• 1/3 sdt garam halus
• 1/3 sdt mrica bubuk
• tepung terigu secukupnya
• minyak goreng secukupnya
Sauce :
• 2 sdm mayonaise• 2 sdm saus tomat
Cara membuat :
- Campurkan cumi-cumi dengan mrica, garam, dan tepung roti, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan cumi pada tepung roti, diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng cumi dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan.
- Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan saus tomat.
- Siap dihidangkan.
