Cuwe Tongkol Cabe Ijo

CUWE TONGKOL CABE IJO

Bahan :

• Cuwe tongkol 2 keranjang
• Cabe ijo besar 5 bh haluskan
• Bawang merah 4 siung haluskan
• Bawang putih 2 siung haluskan
• Cabe rawit ijo selera tergantung level kepedasan
• Kaldu ayam bubuk 1 sdt
• Gula 2 sdt

Cara membuat :

1. Goreng ikan hingga hampir kering. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan gula dan kaldu bubuk aduk rata, beri sedikit air
3. Masukan ikan cuwe yg telah dogoreng aduk hingga tercampur rata
4. Angkat sajikan selagi hangat

Sumber : Wagin