TAHU GULING / KUPAT TAHU
Bahan :
- 2 tahu bacem, potong dadu- 2 tempe bacem, potong-potong
- 2 ketupat, potong-potong
- kubis sesuai selera
- toge sesuai selera
- bawang goreng
- daun sledri
- krupuk
Bahan kuah :
- cabe rawit sesuai selera- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 siung bawang putih
- 1/3 sdt garam
- gula jawa
- 2 sdm kecap manis
- 200 ml air matang
Cara membuat :
- Ulek garam, cabe, bawang putih dan daun jeruk sampai halus, masukan gula jawa ulek sampai hancur, tuang kecap manis dan air matang aduk rata.
- Letakan potongan ketupat tahu, tempe, kubis dan toge ke dalam piring saji, taburi daun sledri dan bawang goreng kemudian siram dengan kuahnya.
- Sajikan dengan krupuk
