Perkedel Jagung

PERKEDEL JAGUNG

Bahan :

• 3 Buah jagung manis
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah telur ayam
• 6 Sdm tepung terigu
• ½ dst soda kue
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

1. Sisir jagung manis kemudian tumbuk setengah hancur.
2. Campurkan jagung setengah halus dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk
3. dan daun bawang, tambahkan sedikit air, aduk sampai rata. 
4. Terakhir sebelum digoreng tambahkan soda kue, aduk dan goreng sampai agak kecoklatan.

Sumber : Wagin