Perkedel Sayur

PERKEDEL SAYUR

Bahan :

• Kol/ kubis iris secukupnya
• 1 ikat sawi, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gr daging ayam cincang
• 1 bungkus mie instant (rebus setengah matang)
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok minyak sayur
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 bawang bombay, iris

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukan daging ayam, aduk hingga
2. harum. 
3. Masukan sayuran, aduk rata, lalu masukan mie instant yang sudah
4. direbus, tambahkan juga bumbunya. Aduk sampai rata.
5. Masukan telur (sisakan sedikit untuk proses akhir), aduk-aduk dan sisihkan.
6. Setelah dingin potong menjadi beberapa bagian, celupkan ke sisa telur lalu
7. goreng, angkat setelah kecolatan. 
8. Selamat menikmati!

Sumber : Wagin